Limonu küflendirmeden sağlıklı şekilde muhafaza edebilmek için uygulanması gereken belli başlı formüller bulunmaktadır.
Limon bilhassa sıcak havalarda ve sıcak bölgelerde kısa sürede küflenebilmektedir. Limonu uzun süre küflenmeden muhafaza edebilmek için limonun suyunu sıkıp cam bir kavanoz içerisinde muhafaza etmeyi deneyebilirsiniz.
Limonunuzu hemen kullanmayacaksanız bütün şeklinde saklamanız çok daha sağlıklı bir alternatif olacaktır. Bütün olan limonu uygun boylardaki bir buzdolabı poşetin içerisine alıp ardından soğuk güneş görmeyen bir bölgede muhafaza etmeniz uzun süre bozulmadan kalmasını sağlayacaktır.
Kesilen limon dilimleri, bütün limona nazaran çok daha kısa sürede bozulabilmektedir. Dolayısıyla limonunuzu kullanacağınız kadar dilimlemeniz yahut temin etmeniz çok daha sağlıklı bir alternatif olacaktır.