Çubuk pişi tarifi
Öncelikle uygun bir kabın içine sütü, yumurtayı ve tuzu ilave ederek çırpın. Daha sonra kaşar peynirini, beyaz peyniri, maydanozu, kabartma tozunu ve unu ekleyerek karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Bir pişirme kağıdını tezgaha açın ve üzerine hamuru yerleştirin. Biraz elinizle açın ve üzerine tekrar pişirme kağıdı açın. Bu şekilde hamurunuz yarım cm kalınlığında olacak şekilde açın. Ardından pizza ruleti veya bıçak ile ince uzun şeritler kesin.
Hamurun kenarlarında kalan parçaları ayırın ve ortadaki hamurlar eşit olacak şekilde bıçak ile tekrar kesin. Kalan hamurları da aynı boyutta olacak şekilde kesin. Isınan yağda pişileri kızartın. İki tarafı da kızaran pişileri kağıt havlu açtığınız tabağa alın. Afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
