ÇITIR PATATES NASIL YAPILIR?
Çıtır patates hazırlayabilmek için dikkat edilmesi gereken birkaç tüyo bulunmaktadır. Bu tüyolar patatesin çok daha çıtır çıtır olmasını sağlayan önemli unsurlar arasında yer almaktadır.
Çıtı patates için öncelikle patateslerinizi uzun ve orta kalınlıkta kesin. Akabinde patateslerinizi suyun içerisinde güzelce bekletin.
Bekleme süresinden sonra patateslerinizi ilk olarak az ısınmış yağda ardından da kızgın yağın içerisinde pişirin.
Bu iki aşamalı pişirme patatesin üst yüzeyinde kabuklanmanın oluşmasını sağlayarak, patateslerin çıtır çıtır olmasına katkı sağlamaktadır.
SIRADAKİ GALERİ
