Un, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan kaynaklardan biridir. Börek, poğaça veya kurabiye gibi pek çok ürünün ana malzemesi olan un bu nedenle mutfaklarda sıklıkla tercih edilir.
Ancak yanlış koşullarda muhafaza edilen un ne yazık ki sararabilir ve böceklenebilir. Böylece aldığınız un kullanılamaz bir hale gelerek ziyan olur. Unun içerisine atacağınız bu ürün ile tüm bu sorunlara veda edebilirsiniz.
İşte unu bozulmadan muhafaza etmenin sırrı...
