Çay saatlerinin yanına yakışan en lezzetli tatlar arasında, kurabiye tarifleri bulunur. Büyük küçük her yaştan insanın seveceği mantar kurabiye de bunlardan biridir.
Her evde bulunan malzemelerle pratik bir şekilde hazırlayacağınız mantar kurabiye, yeni favori kurabiyeniz olacak.
İşte mantar kurabiye tarifi...
MANTAR KURABİYE MALZEMELERİ
1 paket margarin (oda ısısında)
2 tane yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
400 gram mısır nişastası
1, 5 çay bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için:
2 yemek kaşığı kakao
MANTAR KURABİYE TARİFİ
Yoğurma kabının içine margarini, pudra şekerini ve yumurtayı ilave edip mikserle çırpın. Daha sonra üzerine nişastayı, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip elinizle karıştırın.
Ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. Daha sonra üzerine kontrollü olarak unu ilave edin. Unun kalitesine göre miktar değişebileceğinden, kontrollü olarak ekleyin.
Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve kurabiyeleri dizin.
Daha sonra ayrı bir kabın içine kakaoyu ilave edin. Soda şişesinin ağzını kakaoya batırın ve kurabiyelerin üzerine bastırın.
Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar, beyaz kalacak şekilde pişirin. Afiyet olsun!