Dereotlu poğaça tarifi
Öncelikle kullanacağınız yağın oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Daha sonra uygun bir kabın içine tereyağını, yumurtayı, yoğurdu, sirkeyi, sıvı yağı, kabartma tozunu, şekeri, tuzu ve unun birazını alarak yoğurun.
Unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamlı ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Ardından ince ince kıydığını dereotunu da ilave ederek hamuru toplayın. Beyaz peyniri çatalla ezdikten sonra hamuru daire şeklinde açın ve ortasına peynir ilave edin.
Hamurun uç kısımlarını katladıktan sonra poğaçaları, pişirme kağıdı serili fırın tepisine dizin. Daha sonra yumurta sarısına sıvı yağ ekleyip karıştırın ve poğaçalara sürün. Çörek otu serpiştirdikten sonra önceden ısıtılan 170 derece fırında 30 dakika pişirin.
SIRADAKİ GALERİ
