BİBERİN ACI MI YOKSA TATLI MI OLDUĞU NASIL ANLAŞILIR?
Biberin acılığını anlayabilmek için biberin dış kısmına bakmanız gerekiyor. Biberlerin rengi ve dokusu acılığını gösterme noktasında önemli ipuçları veriyor.
Koyu renkli ve parlak biberler çoğunlukla acı çıkarken, biberin uç kısmındaki yeşil sapın varlığı yine biberin acı olduğunu gösteren etmenler arasında yer almaktadır.
Biber, C vitamini açısından son derece güçlü bir sebze olurken biberi beslenme periyoduna dahil etmeyi kesinlikle ihmal etmeyin.
SIRADAKİ GALERİ
