ACI BİBER TURŞUSU NASIL KURULUR?
Acı biber turşusunu kütür kütür kurabilmek için uygulanması gereken belli başlı yöntemler bulunmaktadır. İşte lezzetli acı biber turşusu kurmanın pratik ve etkili yolları...
2 kg süs biberi
2 büyük baş sarımsak
1 yemek kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı toz şeker veya üzüm pekmezi
2 yemek kaşığı dolusu kaya tuzu
Turşuları yıkayıp uçlarından ya da ortasından delik açalım. Ardından sarımsakları soyalım. Pet şişenin yarısına içme suyu ilave edelim.
Diğer yarısına da sirkeyi koyalım. Ardından bu suyu geniş bir kabın içerisine boşaltalım. Ardından içerisine limon tuzunu şekeri ve tuzu ekleyip erimeye bırakalım.
Şişeye biraz biber biraz sarımsak ilave edelim. Şişe dolana dek bu işlemi gerçekleştirelim. Biberleri koyduktan sonra şişeyi vurup biberlerin yerleşmesini sağlayalım.
Ardından hazırladığımız suyu pet şişenin içerisine ilave edelim. Pet şişenin ağzını kapatalım ve güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edelim.
SIRADAKİ GALERİ
