Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez tariflerinden biri şüphesiz, kreptir. Krep hem pratik hem de lezzetli oluşuyla kahvaltının en tercih edilen lezzetidir.
Yalnızca un, süt ve yumurta gibi temel malzemelerle hazırlandığı için de yapımı oldukça kolay. Dokusu yumuşacık tadı enfes olan krep tarifini sizler için bir araya getirdik.
O halde çayınızı demleyin ve 2 kişilik kolay krep tarifini hemen hazırlayın. Yalnızca toplam 15 dakikada krepiniz sofranızda olacak.
İşte 2 kişilik pratik krep tarifi
2 KİŞİLİK KREP MALZEMELERİ
2 tane yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Sıvı yağ
KREP YAPMANIN PÜF NOKTALARI
Krep yaparken dikkat etmeniz ilk unsur, kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığına beklemiş olmasıdır. Bir diğer dikkat etmeniz gereken unsur ise kullanacağınız tavadır.
Krep yaparken kullanmanız gereken tava mutlaka yanmaz ve yapışmaz olmalıdır. Aynı zamanda krep harcını karıştırırken el blenderi kullanmanız daha etkili olacaktır.
Krep hamurunuzun pürüzsüz olması için süzgeçten geçirebilirsiniz. Süzgeçten geçirdiğiniz krepi 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra pişirmeniz daha iyi sonuçlar verecektir.
2 KİŞİLİK KREP TARİFİ
Öncelikle uygun bir kabın içinde unu ve sütü iyice çırpın. Ardından yumurtaları da ekleyerek çırpmaya devam edin.
Hazırladığınız karışımın kek hamurundan daha ince kıvamlı olmasına özen gösterin. Daha sonra tuzu ekleyerek karıştırın.
Krepi pişirmek için yapışmaz bir tavayı ocağa alın ve 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ ile tavayı kızdırın. Elde ettiğiniz krep hamurundan 1 kepçe dökerek tavaya yayın.
Orta ateşte, krep hamurunuzun her iki tarafı da kızarana dek çevirerek pişirin. Pişen krepleri rulo şeklinde sarın ve ortadan kesin. Daha sonra krepi istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Yumuşacık oluyor tadına doyum olmuyor, afiyet olsun!