Poğaça, hamur işlerinin en güzel ve en çok tercih edilen lezzetlerinden biridir. Poğaçalar mayalı ve mayasız olarak ikiye ayrılır. Mayalama derdi olmayan poğaçalar pratiklik sağlar.
Güzel haber, galeta unlu poğaça da mayasız poğaçalardan biridir. Leziz tadı, enfes dokusu ve ihtişamlı görüntüsüyle damaklarda şenlik havası estirecek!
Yumuşacık dokusu ve puf puf kabarık görüntüsüyle galeta unlu poğaçanın içinde peynir gizli. Yumuşak hamurun peynirle enfes uyumuna aşık olacaksınız.
Galeta unlu poğaçayı lezzetli kılan bir püf noktası var. Dilerseniz hamuru galetaya bulamadan önce yumurta sarısına bulayıp ardından galeta ununa bulayabilirsiniz.
O halde hamuru yoğurun, iç harcı ekleyin ve galeta ununa bulayın. Evi buram buram kokutan galeta unlu poğaça tarifi
GALETA UNLU POĞAÇA MALZEMELERİ
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
4 buçuk su bardağı un
3 paket kabartma tozu
Tuz
Beyaz peynir
Maydanoz
Pul biber
1 su bardağı galeta unu
GALETA UNU POĞAÇA TARİFİ
Öncelikle bir karıştırma kabına yoğurt ve sıvı yağı ilave edin. Ardından güzelce karıştırın. Karışımın üzerine kabartma tozunu, tuzu ve unu da ilave edip iyice yoğurmaya başlayın.
Unu azar azar ilave etmeye özen gösterin. Poğaçanın iç harcı için; beyaz peyniri, maydanozu ve pul biberi karıştırın.
Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve açın. Açtığınız hamurun ortasına peynirli iç harcı ekleyip hamuru kapatın ve yuvarlayın.
Ardından poğaça hamurlarını galeta ununa batırın. Daha sonra bir fırın tepsisine pişirme kağıdı açın. Pişirme kağıdı açtığınız fırın tepsisine de galeta unlu poğaça hamurlarını dizin.
Poğaçaları 170 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Yumuşacık ve puf puf kabarık, afiyet olsun!