Malzemeler;
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (200 ml)
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı fındık
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata (isteğe bağlı)
Yapılışı;
İlk olarak uygun bir çırpma kabının içerisine 4 tane yumurta ve 1,5 su bardağı toz şekeri alalım. Şeker ve yumurta köpük köpük olana dek güzelce çırpalım.
Karışımın içerisine 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ ekleyelim. Akabinde içerisine 2,5 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1,5 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı eleyerek karışıma ilave edelim.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra içerisine 2 yemek kaşığı sürülebilir çikolatayı da karışımın içerisine ekleyelim ve mikserle güzelce çırpalım.
son olarak karışımın içerisine 1 çay bardağı kadar fındık kırığını ilave edelim ve mikserle birkaç tur daha çırpalım.
Bu esnada kek kalıbının içerisini güzelce yağlayalım. Yağlama işlemini tamamladıktan sonra kek kalıbının içerisine un serpiştirelim ve hazırladığımız hamuru kek kalıbının içerisine ilave edelim.
Kekimizi önceden ısıttığımız 160 derece fırında yaklaşık 55 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
Kek piştikten sonra fırından çıkaralım ve oda sıcaklığına gelen dek bekletelim. Keki uygun bir tabağa aktaralım. Ardından kekimizin üzerine çikolatalı sos hazırlayıp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...