Malzemeler;
1 paket oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı (250 g)
1 yemek kaşığı maya
1 çay bardağı süt (125 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne)
2 yemek kaşığı şeker
6 su bardağı un
İçi için;
Peynir
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Yapılışı;
İlk olarak uygun bir yoğurma kabının içerisine 1 çay bardağı ılık süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, birinin sarısı üzerine 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı instant mayayı alalım.
Ardından kabın içerisine 250 gram tereyağı veya margarini ve 6 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ilave edelim.
Tüm malzemeler homojen bir şekilde karışana dek güzelce yoğuralım ardından hamuru bezelere arıymaya başlayalım.
Hazırladığımız bezelerden bir tanesini alıp içerisine iç harcını yerleştirelim ve güzelce kapatalım.
tüm hamur bitene dek bu işlemi gerçekleştirelim. Ardından poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısını güzelce sürelim. Üzerine çizik atalım.
Önceden ısıttığımız 200 derece fırında alt üst fansız ayarda 20-25 dakika pişirelim.
Afiyet olsun...