Mezeler, her yemeğin yanına yakışan en güzel yancılardır. Mezeler sıcak ve soğuk olarak ikiye ayrılır.
Mezeleri yenilir kılan en temel unsurlar arasında hem pratik oluşu hem de birbirinden farklı ürünün bir araya gelerek oluşturduğu lezzete dayanır.
Öyle ki tek başına lezzetli olmayan pek çok ürün meze haline gelince tadına doyum olmaz. Sizler için paylaştığımız bu havuç tarator tarifi yeni gözde mezeniz olacak.
Her yemeğin yanına layığıyla yakışacak olan havuç tarator tarifini mutlaka deneyin. Görüntüsüyle iştah kabartan havuç taratora sofranızda yer açın. İşte havuç tarator tarifi:
HAVUÇ TARATOR MALZEMELERİ
3 tane havuç
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
Tuz
HAVUÇ TARATOR PÜF NOKTASI
Havuç taratora 1 yemek kaşığı mayonez eklemek lezzetine lezzet katar.
HAVUÇ TARATOR TARİFİ
Öncelikle uygun bir tavanın içine 4 yemek kaşığı sıvı yağı ilave edin. Sarımsakları küçük küçük doğrayın.
Ardından sarımsakları yağ eklediğiniz tavanın içine atın ve sarımsakların kokusu çıkana kadar kavurun. Rende yardımıyla havuçları rendeleyin.
Rendelediğiniz havuçları da tavaya ilave edin. Havuçlar yumuşayana kadar kavurun. Kavrulan havuçları ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
Bir kasenin içine yoğurdu ilave edin. Yoğurdun üzerine mayonez ve tuzu da ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce çırpın. Soğumaya bıraktığınız havuçları alın ve karışıma ekleyin.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra uygun bir servis tabağına güzelce yayın. Lezzetiyle kaşık kaşık yedirir. Afiyet olsun!