Rahatlıkları ve dünya yansa umursamaz tavırlarıyla karikatürize edilen İtalyanların, konu yemek olunca ne kadar katılaşabildiği, son günlerde yaşanan 'sarımsak tartışmasıyla' bir kez daha gündeme geldi.
Dünyada moda evleri, futbolu ve otomobillerinin yanı sıra yemekleriyle de en çok tanınan ülkelerden biri olan İtalya'da bu geleneksel yemeklerin reçeteleri neredeyse bir kutsal muamelesi görür.
Yenilikçi şefler ve restoranların sayısı gittikçe artsa da, gelenekselciler hala ağırlıklarını korur ve reçetelerde en ufak bir baharat ekleme-çıkarması bile neredeyse skandal etkisi yaratabilir.
Nitekim son birkaç gündür İtalyan basını ve sosyal medyada bu tarz bir skandalın yankıları sürüyor.
Michelin yıldızlı restoranlarda şeflik yapan, Master Chef İtalya yarışmasının da sunucusu olan Carlo Cracco, bir televizyon programında geleneksel bir makarna sosuna sarımsak ilave etme tavsiyesinde bulununca gastronomik bir infial yarattı. Haberin devamını okumak için tıklayın.