Kurabiyeler, en lezzetli tatlı çeşitlerinden biridir. İster yumuşacık olsun ister kıyır kıyır olsun tüm kurabiye tarifleri farklı sofralarda yerini alır.
Kurabiye yapmak pratiktir. Ancak bu tarif diğer kurabiye tariflerine kıyasla daha da pratik. Biz bu tarifte kurabiyenin içine kuru üzüm kullandık. Siz dilerseniz farklı kuruyemiş tercih edebilir, çikolata da ekleyebilirsiniz.
Bu kurabiye hamuru malzemelerini güzelce bir araya getiriyoruz. Ardından bir güzel yoğuruyoruz. Daha sonra hamurdan parçalar koparıp yalnızca tepsiye atıyoruz.
Kurabiye hamurlarını fırına verip çay demlenene kadar pişirmeye bırakıyoruz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu kurabiye tarifi yeni favoriniz olacak.
Peki, kopar at kurabiye nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir? İşte kopar at kurabiye tarifi ve malzemeleri:
KOPAR AT KURABİYE MALZEMELERİ
125 gram tereyağı
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 buçuk su bardağı un
Yarım su bardağı kuru üzüm
KOPAR AT KURABİYE TARİFİ
Öncelikle geniş bir kabın içerisine yumurtayı, tereyağını, sirkeyi ve sıvı yağı ekleyin. Tereyağını iyice ezerek diğer malzemelerle bütünleşmesini sağlayın.
Ardından karışımın içine unu, pudra şekerini ve kabartma tozunu ilave ederek yoğurma işlemine başlayın.
Ardından kuru üzümleri de ilave ederek ele yapışmayan bir hamur kıvamına gelene dek yoğurma işlemine devam edin.
Daha sonra hamuru alın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Kopardığınız bu hamur parçalarını avucunuzda bir kez sıkın.
Bir fırın tepsisinin içine yağlı kağıt açın. Yağlı kağıt açtığınız fırın tepsisinin içine aralıklı olacak şekilde kurabiye hamurlarını dizin.
Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Isınan fırına kurabiye tepsisini atın ve kontrollü olarak yaklaşık 25 dakika pişirin.
Pişen nefis kurabiyenizin ilk sıcağı çıkana kadar dinlendirin. Ardından servis edebilirsiniz. işte bu kadar kolay ve lezzetli, afiyet olsun!