Yalancı Tavuk Göğsü İçin Gerekli Malzemeler
125g tereyağı
1 su bardağı un
1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Üzeri için;
Tarçın
Yapılışı;
Uygun boylardaki tencerenin içerisine 125 gram tereyağını alalım. Dikkatli bir şekilde tereyağının erimesini sağlayın.
Tereyağı eridikten sonra içerisine 1 su bardağı unu ilave edelim. Unun kokusu çıkana dek güzelce kavuralım. 4-5 dakika kavurma yeterli olacaktır.
Kavrulan unu bir yandan çırpma teli yardımıyla çırparken bir yandan da 1 litre sütü ilave etmeye başlayalım.
Çırpmayı hiç bırakmadan içerisine 1,5 su bardağı toz şekeri de ilave edelim. Muhallebi koyulaşıp göz göz oluncaya dek pişirmeye devam edelim.
Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alalım ve 1 paket vanilyayı içerisine ilave edelim. Mikser ile 3 - 4 dakika güzelce çırpalım.
Su ile ıslattığımız borcamın içerisine muhallebiyi ilave edelim. Oda sıcaklığına gelinceye dek bekletelim.
Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini streç film ile kapatalım ve buzdolabına kaldıralım. 2-3 saatlik bekleme süresinin ardından dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...