Pişi ister kahvaltıda ister çay saatlerinde isterseniz akşam bile tüketilebilen nefis bir hamur işidir. Pişiyi yenilir ve lezzetli kılan en önemli unsurlar yağ çekmemesi ve puf puf kabarmasıdır. Mis gibi kızarmış pişilerin yanında peynir, zeytin, domates ve hatta çikolata kreması bile ne iyi gider. Malzemeler sizden tarif bizden. Hemen malzemelerinizi hazırlayın ve tezgah başına geçin!
Yağın içine atıldığında balon gibi kabarıp kızaran pişiyi her yaştan insan severek tüketir. Bu tarifte mayalandırma derdi yok. Yalnızca 3 malzemeyle kolay ve mayasız pişi hazırlamak çok pratik ve lezzetli. Maya yok diye kabarmayacağını sakın düşünmeyin. İşte mayasız kolay pişi tarifi ve malzemeleri:
3 MALZEMELİ PİŞİ MALZEMELERİ
2 su bardağı yoğurt
2 buçuk su bardağı un
1 buçuk paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağ
3 MALZEMELİ PİŞİ PÜF NOKTALARI
Yoğurdun sulu değil katı kısımlarını kullanın. Yoğurdun içine 1 çay kaşığı tuz ekleyebilirsiniz. Bu pişi tarifini peynirli de yapabilirsiniz. Hamurlara şekil verdikten sonra dilediğiniz peyniri ekleyebilirsiniz. Yağ mutlaka iyice kızmış olmalıdır. Ayrıca hamurları ince açmaya özen gösterin.
3 MALZEMELİ PİŞİ TARİFİ
Öncelikle yoğurdu bir kabın içine alın. Ardından üzerine kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz. Daha sonra hamurdan iki eşit beze bölün. Hafifçe unlayarak merdaneyle yaklaşık 2 cm kalınlığında hamuru açın. Yağ çekmemesi için kalın olmamasına dikkat edin.
Çay bardağının ağzıyla hamurları kesin. Bir tavanın içine yağı ekleyip iyice kızdırın. Ardından şekil verdiğiniz hamurları kızgın yağa atın ve ters yüz ederek kızartın. Bir tabağın içine kağıt havlu serin ve içine pişen hamurlarınızı koyun. Hamurlar bitene kadar kızartın.
Sıcacık ve puf puf, afiyet olsun!
3 MALZEMELİ PİŞİNİN YANINA NE İYİ GİDER?
Pişilerin yanına nefis mi nefis bir kaşık salata iyi gider.