Pankek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Pişirmek İçin;
Sıvı yağ
Yapılışı;
İlk olarak uygun bir çırpma kabının içerisinde 2 adet yumurta ve 2 yemek kaşığı şekeri alarak güzelce çırpalım.
Çırpma teli ile çırpma işlemini gerçekleştirdikten sonra içerisine 1 su bardağı süt, 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekleyelim.
Kek kıvamında bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Pankek hamurunun çok fazla akışkan olması pankekin kabarmasını engelleyecektir.
Tavanın içerisine az bir miktarda sıvı yağ ilave edelim. Ardından pankek hamurundan bir kaşık alalım ve tavanın içerisine ilave edelim.
Hamurun kendi kendine yayılmasını sağlayalım. Üzeri göz göz olduktan sonra arkalı önlü olacak şekilde çevirerek güzelce pişirelim.
Her iki tarafı pişen pankekleri servis tabağına alalım ve dilediğiniz gibi servis ederek afiyetle tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun...