Financial Times’ın bu hafta sonu ‘how to spend it’ ekinde Türkiye’ye yer verilmiş. Önce İstanbul’da son bir yıl içinde açılan otellerin bolluğundan ve çok yakında kapılarını açacak ‘Soho House’tan söz ediliyor.
Ardından İstanbul’un gastronomi dünyasındaki değişimin altı çiziliyor ve Alaçatı’nın ünlü restoranı Alancha’nın İstanbul’da bir şubesinin açıldığı haberi veriliyor. Yazıyı kaleme alan Sophy Roberts kısaca geçmişinden söz ederek Kemal Demirasal’ı tanıtıyor ve kendi kendini yetiştiren, Anadolu mutfağından esinlenerek deneysel yemekler yapan şefi Türkiye’nin Heston Blumenthal’ı olarak tanımlıyor.
Haberin devamını okumak için tıklayın...