Kek hamurunu kalıba döküyorsunuz, fırına koyuyorsunuz ve pişmesi için zamanlayıcıyı ayarlıyorsunuz. Bu arada zamanlayıcı kapanana kadar diğer işleri yapmakla meşgulsünüz. Bir yandan da her yere yayılan kekin nefis aromasını kokluyorsunuz. Ancak fırının kapağını açar açmaz kendinizi yanmış bir keke bakarken buluyorsunuz. Neredeyse herkes bu sorunla karşılaşmıştır. Böyle bir durumda onu düzeltmenin yollarını ararken genellikle paniğe kapılırız.
Keki, gelecek misafirleriniz için veya belki de sevilen birinin doğum günü için yapıyor olabilirsiniz. Gerçek şu ki kimse yanmış bir pastanın görüntüsünden hoşlanmaz. Bu sorunla sık sık karşılaşıyorsanız, bu tür pişirme felaketlerinden kurtulmak için uygulayabileceğiniz bu tüyolara kulak kabartın.
Yanmış kenarları kazıyın
Yanmış bir pastayı düzeltmenin en kolay yolu yanmış kenarları nazikçe sıyırmaktır. Üst, alt veya yan kısımlar olsun yanan kısmı nazikçe kesmek için bir bıçak kullanın. Bu sayede yanık tadı tamamen ortadan kalktığı için pastanızın tadını endişe duymadan çıkarabilirsiniz. Pastanızı biraz daha küçük gösterebilir, ancak yanıklar yok olacak.
Tereyağı sürün
Yanmış kenarları kazıdıktan sonra kek hala sıcakken biraz tereyağı da sürebilirsiniz. Bu nemini geri kazanmasını ve lezzetinin etkilenmemesini sağlar. Ayrıca üzerine biraz şeker şurubu da sürebilirsiniz.
Kaplayın
Kek hala yanık görünüyorsa veya tuhaf bir tadı varsa o zaman biraz şekerleme en iyi arkadaşınız olacaktır. Tüm yanmış kısımları kapatmanın yanı sıra ekstra bir lezzet katacaktır. Çırpılmış krema ve hatta biraz ganaj kullanabilirsiniz. Bu tüm yanmış kenarları gizleyecek ve enfes bir görüntü oluşturacak.
Pop kek yapın
Yanmış bir keki düzeltmenin bir başka ilginç yolu da ondan lezzetli küçük kekler yapmaktır. Tüm yanmış kısımları kesin ve kalan keki bir kaseye ekleyin. Güzelce ufalayın ve biraz krema ile karıştırın. Ondan küçük toplar yapın ve her birine birkaç dondurma çubuğu yapıştırın. Tatmadan önce çikolata sosuna da batırabilirsiniz.