Parlak kırmızı ve sulu domatesler, herhangi bir mutfak yemeğinin tadını tat katabilir. Birçoğu domatesi bir sebze olarak düşünse de botanik olarak, tohumları olan keskin bir meyvedir. Aslında domatesin faydaları zararlı etkilerinden daha ağır basmalıdır. Ancak her şeyin bir zararı olabilir.
Bununla birlikte, popüler olan 'her şeyin fazlası zararlıdır' sözü akla gelir. Ne yazık ki domatesin aşırı tüketimi bir yığın zararı da beraberinde getirir. Böylece vücudumuz için tehlike oluşturan unsurlara neden olur. İşte aşırı domates tüketiminin oluşturduğu yan etkiler:
REFLÜ VE MİDE YANMASINA NEDEN OLABİLİR
Domates asidiktir ve mide ekşimesine neden olabilir. Domatesler malik ve sitrik asitlerle doludur ve midenin aşırı asit üretmesine neden olabilir. Asidin hacmi arttığında yemek borusundan yukarı akmaya zorlanarak semptomlara neden olur. Aslında domates pişirmek bile pek yardımcı olmayabilir.
ALERJİ VE ENFEKSİYONLARA NEDEN OLABİLİR
Domates alerjisinin belirtileri çoğunlukla meyve tüketildikten hemen sonra ortaya çıkar. Bunlar arasında kurdeşen, cilt tahrişi, kızarıklıklar, egzama, öksürme, hapşırma, boğazda kaşıntı hissi, yüz, ağız ve dilde şişme yer alır.
Polonya'da yapılan bir araştırmaya göre domatesler, belirli alerjik reaksiyonlara ve iltihaba neden olabilen histamin adı verilen bir bileşik içerir.
Domates ayrıca meyveye dokunduktan sonra cildinizin ciddi şekilde kaşındığı ve şiştiği alerjiye de neden olabilir. Domatesler dudakları kaşındırabilir. Domatesle ilgili bir başka olası alerjik reaksiyon, kaşların ve göz kapaklarının çevresinde kırmızı bir lekedir.
CİLTTE RENK DEĞİŞİKLİĞİ MEYDANA GELEBİLİR
Diyetisyenler ve beslenme uzmanları domatesin cilde olan faydalarını sıralarken, onları çok fazla yemek cildiniz için olumsuz olabilir. Aşırı domates tüketimi, kandaki fazla likopenin neden olduğu bir soruna yol açabilir. Bu da cildinizin solgun ve mat bir görünüm kazanmasına neden olabilir. Unutmayın, likopen domateste bulunan iyi bir antioksidandır ancak miktarı günde 75 mg ile sınırlandırılmalıdır.
EKLEM AĞRISI OLABİLİR
Solanin adı verilen bileşen eklemlerde ağrı ve şişme oluşturabilir. Bu dokularda kalsiyum birikmesine ve eklemlerin iltihaplanmasına neden olabilir. Mevcut bir eklem probleminiz varsa domates yemeyi azaltın.
BÖBREK TAŞLARI OLUŞTURABİLİR
Bu şaşırtıcı gelebilir. Ancak domateslerdeki bazı bileşiklerin sindirim sıvılarımız tarafından parçalanması zordur. Genellikle sindirilmeyen ve vücuttan atılmayan kalsiyum ve oksalat açısından zengindirler. Bu mineraller birikir ve böbrek taşlarının oluşumuna yol açar.