Limonlu Kek Tarifi için Gerekli Malzemeler;
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
Pudra şekeri
Yapılışı;
Karıştırma kabının içerisine yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Çırpma işlemini tamamladıktan sonra içerisine süt, limon suyu, limon kabuğu rendesi, sıvı yağ ve vanilyayı ilave edelim.
Tüm malzemeler homojen bir şekilde karışana dek güzelce karıştıralım. Unu ve kabartma tozunu ilave ederek bir kez daha karıştıralım.
Yağladığımız ve unladığımız kek kalıbının içerisine hazırladığımız karışımı ilave edelim. Önceden ısıttığımız 170°C fırında 45 dakika pişirelim.
Yeterince soğuyan kekimizi fırının içerisinden çıkaralım ve üzerine pudra şekeri döküp servis edelim.
Afiyet olsun...