Malzemeler;
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (200 ml)
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı fındık
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata (isteğe bağlı)
Yapılışı;
Uygun bir çırpma kabının içerisine 4 tane yumurta ve 1,5 su bardağı toz şekeri alalım.
Şeker ve yumurta köpük köpük oluncaya dek güzelce çırpalım. Karıştırma işlemini tamamladıktan sonra içerisine 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ ekleyelim.
Ardından içerisine 2,5 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1,5 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı eleyerek karışıma ilave edelim.
Kek hamurunun içerisine 2 yemek kaşığı sürülebilir çikolatayı da karışımın içerisine ekleyelim ve mikserle güzelce çırpalım.
Çikolatanın ardından içerisine 1 çay bardağı kadar fındık kırığını ilave edelim ve mikserle birkaç tur daha çırpalım.
Kalıbın her tarafını güzelce yağlayalım. Yağladıktan sonra içerisine un serpiştirelim ve unu güzelce yayalım.
Hazırladığımız hamuru kek kalıbının içerisine dökelim. Önceden ısıttığımız 160 derece fırında yaklaşık 55 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
Fırından çıkardığımız keki oda sıcaklığına gelinceye dek bekletelim ve soğuduktan sonra ters çevirerek servis tabağına alalım.
İsteğe göre üzerine çikolatalı sos hazırlayıp dökebilirsiniz.
Afiyet olsun...