Krep hem Batı hem de Türk mutfağında sıklıkla pişirilen bir hamur işidir. Cızlak, cızlama, akıtma olarak da bilinen krep isteğe bağlı etli, tavuklu, otlu, zeytinli, sucuklu olarak da hazırlanıyor. Krepin içine katmak istediğiniz malzemeyi krep hamuruna eklemek ve karıştırmak yeterli oluyor.
Bu tariften 4 adet krep çıkıyor.
Peki 2 kişilik krep nasıl yapılır? İşte 2 kişilik krep malzemeleri.
KREP MALZEMELERİ NELER?
2 adet yumurta
1 su bardağı (200 ml) süt
1 çay bardağı un (büyük boy çay bardağı)
1 çay kaşığı tuz
Pişirmek için sıvı yağ (veya tereyağı)
2 KİŞİLİK KREP NASIL YAPILIR?
Unu ve sütü iyice çırpın.
Yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Kek hamurundan daha akışkan bir hamur elde edin.
Tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Krep hamurunu çatal, çırpıcı veya mikserle çırpabilirsiniz.
Yapışmaz tavayı ocağa alın.
1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ veya tereyağını tavada kızdırın.
Krep hamurunu tavaya bir kepçe dökün ve yayın.
Hamurun iki tarafını da orta ateşte çevirerek pişirin.
Afiyet olsun.