İshal, kusma ve ateş ile başlar! Uzmanı uyardı tüm bu belirtiler bir aradaysa, dikkat. Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Toprak, gıda zehirlenmesine dikkat çekerek kritik açıklamada bulundu: Ölüme kadar götürebilir... Geçtiğimiz günlerde, İzmir'de otel odasında ölü halde bulunan iki kardeşle ilgili gıda zehirlenmesi şüphesi, konuyu tekrar gündeme getirdi.
Olay, Konak ilçesi Basmane semti 1296 Sokak'ta bir otelin 1'inci katında meydana geldi. Bayındır ilçesinde yaşayan ve çiçekçilik yapan Gönül Uğraş, 21 Haziran Cuma günü akşam saatlerinde 5 çocuğundan 4'ü ile otele konaklamaya geldi. Geceyi burada geçiren Gönül Uğraş, sabah saatlerinde 2 çocuğunu yanına alarak otelden ayrıldı. Resepsiyon görevlisi Z.Ö., ailenin kaldığı odayı kontrol ettiğinde Ege ve Handan Uğraş kardeşleri yatakta hareketsiz buldu. Z.Ö.'nün ihbarıyla olay yerine polis ve sağlık ekipleri sevk edildi. Otele gelen sağlık ekipleri, 2 kardeşin hayatını kaybettiğini belirledi. Kardeşlerin cenazeleri, savcının incelemesinin ardından otopsi için İzmir Adli Tıp Kurumu morguna kaldırıldı. Otopsi sonrası yakınları
İFADESİ ALINAN SERBEST BIRAKILDI
Olayla ilgili çalışma başlatan polis ekipleri, ifadesine başvurulmak üzere anne Gönül Uğraş'a ulaşıp, emniyete götürdü. Gönül Uğraş ifadesinde, 2 çocuğuyla birlikte gıda zehirlenmesi şüphesiyle Tepecik Eğitim ve Araştırma Hastanesine gittiklerini, ardından da ağabeyinin evine döndüğünü söyledi. Ulaş, "Akşam çocuklarımla marketten aldığımız kek ve ton balığını yedik. Sabah mide bulantısı şikayetiyle uyandım. Handan ve Ege, sabah saatlerinde kustu. Fakat durumları kötü değildi. Sağlık Bilimleri Üniversitesi Tepecik Eğitim ve Araştırma Hastanesine tedavi olmaya gittim. Tedavim bitince sağlık durumum kötü olduğu için ağabeyimin evine geçtim. Çocuklarımın öldüklerini ise haber verilince sonradan öğrendim" dedi. Gönül Uğraş, ifadesi sonrası serbest bırakıldı.
NUMUNELER ALINDI
Öte yandan Uğraş ailesinin marketten alıp, yediği kek ve ton balığından alınan numunelerin incelemek üzerine Tarım ve Orman Bölge Müdürlüğü laboratuvarına gönderildiği belirtildi. Çocukların kesin ölüm nedeni için otopsi sonucu beklenirken, uzmanlar gıda zehirlenmesine dikkati çekti. Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Toprak, konuya ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Toprak, "İki tane çocuk otelde ölü bulundu. Sonucu otopsi belirleyecek. Ancak tüketildiği söylenilen konserve ürünün, ton balığının son tüketim tarihinin geçmiş olup olmadığı, ürün açıldıktan sonra hemen tüketilmeyip, ortam sıcaklığında fazla bekletilmiş olup olmadığı önemli. Eğer bu durumlar söz konusuysa gıda zehirlenmesine sebep olabilir. Alınan kekin ambalajlı bir ürün olup, olmadığı merdiven altı üretilip, üretilmediği önemli. Öte yandan gerekli koşullar sağlanmadan ya da ortam sıcaklığında çok fazla kalan bir ürün olup, olmadığını bilemiyoruz. Eğer bu tür durumlar varsa gıda zehirlenmesine sebep olabilir" dedi.
