Zeytin acısı nasıl çıkar?
Pek çok kişi acı zeytini tüketmez. Bu nedenle zeytinin acısını almak için bazı pratik püf noktaları bilmek gerekir. Zeytinin acısını aldıktan sonra bir de zeytini güzelce tatlandırınca o zeytin tadından yenmez bir hale gelir!
Zeytinin acısını almak için kullanılan en etkili yöntemlerden biri, su yöntemidir. Öncelikle siyah zeytinlerinizi bol suda yıkayın. Uygun bir bidonun içine zeytinleri ekledikten sonra üzerlerine ılık su çekin. Zeytinden çıkan siyah su bitene kadar bu işlemi her gün tekrarlayın.
Zeytinin acısını aldıktan sonra zeytin tatlandırma işlemini de muhakkak yapmalısınız. Örneğin 3 kilogram zeytine; 6 yemek kaşığı kaya tuzu, 3 yemek kaşığı sirke ve 1 çay bardağı zeytinyağı ilave ederek zeytinlerinizi tatlandırabilirsiniz.
SIRADAKİ GALERİ
