Zararlarını duyunca şok olacaksınız. Sakın bu yemekleri tekrar ısıtıp tüketmeyin. Zehirlenmenize hatta tifo hastalığına yakalanmanıza neden olabilir. İşte o yemekler

Yiyeceklerin saklama koşullarına dikkat etmek gerektiğini herkes bilir. Ancak zamanında buzdolabına kaldırılmayan ya da tekrar tekrar ısıtılan yemekler bakteri üretip zehirlenmenize hatta tifo hastalığına neden olabilir. İşte detaylar

10 Aralık 2022 09:32 Güncelleme: 10 Aralık 2022 09:33

Ispanak ve diğer yapraklı sebzeler

Yetiştikleri yere bağlı olarak yüksek derecede nitrat içerirler. Nitratın kendisi tamamen zararsızdır; ancak bazıları kanserojen oldukları bilinen nitritlere ve nitrozaminlere dönüştürülebilir. Bu durum, kan dolaşımının oksijen taşıma yetisini etkileyebilir ve küçük çocuklarda 'Mavi bebek sendromu' adındaki bir rahatsızlığı tetikleyebilir. Dolayısıyla ıspanağı tekrar ısıtmaktan mümkün olduğunca kaçınmak gerekiyor.