Pek çok insan yumurtayı muhafaza ederken buzdolabını tercih ederken, bu pek çok insan tarafından yapılan yanlışların başında geldiği ortaya çıkmıştır. Yapılan araştırmalar sonucunda yumurtanın buzdolabına konulması, yumurtanın bozulma sürecinin çok daha hızlanmasına neden olduğu ortaya çıkmıştır.
Uzmanların açıklaması göz önünde bulundurulduğunda, yumurtanın gözenekli yapısının buzdolabı içerisindeki tüm kokuları ve tatları kendine çektiği ortaya çıkarken, yumurtayı serin ve kuru bir yerde muhafaza etmeniz çok daha sağlıklı olacaktır.