Yumurta insan sağlığı için son derece önemli bir gıda olduğu, yumurtanın düzenli olarak tüketilmesi gerektiği uzun yıllardır bilinen ve uygulanan yöntemler arasında yer almaktadır.
Bilhassa sağlıklı beslenen ve spor yapan kişilerin sıklıkla tükettiği gıdalardan bir tanesi yumurta olurken Prof. Dr. Canan Karatay yumurtaya ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. İşte Canan Karatay'ın yumurta noktasında dikkat edilmesi gerektiğini dile getirdiği o hususlar...
