Yumurtanın bozuk olup olmadığını anlayabilmek için ilk olarak geniş bir kasenin içerisine bir miktar soğuk su doldurun. Ardından yumurtayı kasenin içerisine alın ve yumurtanın yüzüp yüzmediğini kontrol edin. Bu noktada yumurta kasenin en dibinde ve yan yatmış vaziyetteyse o yumurta son derece tazedir.
Ancak yumurta suyun üzerinde yüzüyorsa o yumurta taze değildir ve esasında tüketilmemesi gerekir. Yumurtanın bozuk olup olmadığını direkt olarak test edebilmek için yumurtayı kırarak kokusundan da anlayabilirsiniz.
Yumurta testinin bir diğer adımı ise yumurtayı kulağınızın yakınında sallama testidir. Taze olan yumurtayı salladığınızda çok fazla ses gelmezken, sallanan yumurta zamanın geçtiğini işaret ediyor demektir.