Yumurta haşlarken neden kürdan atılır?
Yumurta, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez şifalı besinlerinden biridir. Yumurta kavrularak veya omlet şeklinde tüketilse de en çok tercih edilen tüketim şekli, haşlanmıştır. Yumurta haşlarken yapılan bazı küçük hatalar birtakım sorunlara neden olabilir.
Yumurta haşlarken en çok karşılaşılan durumlardan biri, yumurtaların çatlamasıdır. İşte yumurtanın çatlamasını önlemek için ihtiyacınız olan tek şey, kürdandır! Kürdan, yumurtanın kabuğundan meydana gelen çatlamaların önüne geçer.
Aynı zamanda buzdolabından çıkar çıkmaz haşladığınız yumurtalarda da çatlamalar meydana gelir. Bundan sonra yumurta haşlarken oda ısısında bir miktar bekletin ve haşlama suyunun içerisine mutlaka 2 tane kürdan atmayı ihmal etmeyin. Sonuç, çatlamayan yumurtalar!
SIRADAKİ GALERİ
