Curcumin bileşeni açısından oldukça zengin ve kişinin bağışıklık sisteminin güçlenmesinde aktif rol oynayan zerdeçal son dönemlerde en popüler baharatlar arasında yer alıyor.
İçeriğindeki sağlıklı bileşenler dolayısıyla en çok tercih edilen baharatlardan bir tanesi olan zerdeçalı tüketirken bu hususlara mutlaka dikkat edin;
Zerdeçalı yemeklerinizde kullanırken kesinlikle içeriği temiz sağlıklı bir yağ tercih edin. Zeytinyağı, Hindistan cevizi yağı gibi alternatifler bu noktada işinizi kolaylaştıracaktır.
Yapılan araştırmalar sonucunda zerdeçalın ısıyla birleşmesi durumunda etkilerinin azaldığı yönde bir takım durumlar tespit edilirken, zerdeçal tüketirken direkt olarak pişme esnasındaki yemeğin içerisine ilave etmek yerine tüketirken ilave etmeyi tercih edebilirsiniz.
SIRADAKİ GALERİ
