1. Soda ekleyin: Sodadaki köpürme, aslında kızarmış tavuğa mükemmel bir katkı sağlar. Tavuktaki karbondioksit derin yağda kızaracak ve tavuğu süper çıtır ve çok daha lezzetli yapacak. Bu nedenle tereddüt etmeden tavuğa mutlaka soda ekleyin.
2. Ayran ekleyin: Ayran gibi fermente gıdalar da kızarmış tavuğun tadını daha da artırır. Ayrandaki ekşilik, sulu tavuğu mükemmel bir şekilde tamamlar ve her seferinde harika sonuçlar verir. Ayran eklemek kızarmış tavuğa ek bir gevreklik verir.
3. Galeta unuyla kaplayın: Mısır unu ile birlikte galeta unuyla tavuğu kaplamak, kızarmış tavuğu başka bir boyuta taşır. Ancak, derin kızartma yapmadan önce tavukların düzgün şekilde yapıştığından emin olun. Unutmayın; galeta unu ne kadar ince olursa kızarmış tavuk o kadar iyi ve çıtır olur!
4. Yumurta beyazı kullanın: Yumurta akı, çok fazla güçlük çekmeden gevrek ve lezzetli kızarmış tavukla sonuçlanabilir. Sadece birkaç yumurta akı çırpın, tavuğun üzerine sürün ve korkmadan kızartın. Her seferinde restoran usulü kızarmış tavuk alacaksınız.
İşte restoran usulü çıtır tavuk yapmak artık çok kolay!
SIRADAKİ GALERİ
