Soğana gelen zamlardan sonra, soğanın doğru muhafaza edilme noktasına çok daha büyük bir ilgi bulunurken, kuru soğanı muhafaza ederken şu hususlara dikkat etmeyi ihmal etmeyin. İşte o yöntemler,
Soğan yapısı gereği nemli ortamda küflenebilen, güneşle temas ettiğinde filizlenme durumu açığa çıkan, havasız ortamda ise çürüyen bir sebze olurken soğanı doğru şekilde muhafaza etmek son derece önemlidir.
Soğanı sağlıklı bir şekilde muhafaza edebilmek için saplarından asarak muhafaza edeceğiniz soğanlar çok daha uzun süre sağlıklı bir şekilde kalacaktır. Soğanlarınızın saplarının kısa olması durumunda file, kese kağıdı gibi hava alabilen bileşenlerin içerisine koyarak asmayı deneyebilirsiniz.