PATATES
Bir tane orta boy patates tüm tuzu hapseder. Patateste bulunan bol nişasta tuz oranını seyreltir. Patatesin kabuklarını soyduktan sonra 4 eşit parçaya bölün. Ardından böldüğünüz patatesleri tencerenin 4 köşesinde olacak şekilde yerleştirin.
Eğer sebze yemeği yaptıysanız patatesleri tencereden almaya gerek yok. Ancak patates eklenmeyen bir yemekse pişirme sonrasında patatesleri tencereden çıkarabilirsiniz.
LİMON SUYU
Limon suyunu, salçalı çorbalarda veya sebze yemeklerinde kullanabilirsiniz. Tuz miktarı çok olan yemeğe 5-6 damla limon sıkarak çok tuzlu tadı böylece kırabilirsiniz.