Turşu, sofralarımızın olmazsa olması olan hem lezzetiyle hem de kıtır kıtır oluşuyla tükettiğimiz besinlerden biridir. Her ne kadar pazarlarda ve marketlerde turşu satılsa da en sağlık ve en lezzetlisi ev yapımı turşular oluyor. Ancak bu turşular ne yazık ki zamanla küflenebilir.
Turşular küflenince kesinlikle tüketilmemesi gerekir. Çünkü küflenen turşuyu tüketmek zehirleyebilir. Turşunuzun ziyan olmaması yani küflenmemesi için bilmeniz gereken çok basit bir püf nokta vardır. Turşunun içine 1 dilim koyunca asla küflenme sorunuyla karşılaşamayacaksınız.
İşte turşuların küflenmesini önleyen o yöntem…
