BALIK ALIRKEN BUNLARA DİKKAT!
Taze bir balığın en belirgin işareti, deniz ve yosun kokmasıdır. Balık, ekşi ve asitli kokuyorsa asla almayın. Balığın taze olduğunu gösteren bir diğer yöntem de gözlerine bakmaktır. Eğer balığın gözleri parlak ve canlıysa o balık tazedir. Gözü kanlı balıklardan mutlaka uzak durun. Taze balığın dokusu sert olur. Balığa bastırıp eski haline dönüyorsa o balık tazeciktir.
Taze balığın karın kısmı temiz olur. Bayat balığın karın kısmı şiştir ve hatta dışkı görünür. Bir balığın karnı buruşuk duruyorsa asla almayın. Taze balığı anlamanın bir diğer yolu da solungaçlarına bakmaktır. Balığın solungaçları, koyu kırmızı olmalıdır.
SIRADAKİ GALERİ
