ÇAYIN LEZZETİNİ ARTIRAN TÜYO
Çay tiryakileri bile bu yöntemi bilmiyor. Çayı demleme sırasında içerisine 1 tane küp şeker atın! Böylece çayın lezzeti daha da artacak. Ayrıca çay demlemenin belli başlı püf noktaları vardır. Bunlardan biri de çay suyunun asla bekletilmemesidir. Kaynamış ve soğumuş suyla çayı asla demlemeyin. Bulanık renk ve acı bir tat oluşur.
Çay demlerken demliğe önce kaynayan suyu ekleyin. Daha sonra üzerine çayı ilave edin. Bu şekilde çay doğru demlenir ve çok lezzetli olur. Çayın üzerine kaynamış suyu dökersek çay demlenmez, haşlanır. Ayrıca çayı 15 dakika demlemeye bırakmak yeterli. Çay yaprakları dibe çökünce tavşan kanı çayınız hazır.