Tam ölçülü irmik helvası yapmanın sırrı bulundu: 4 kişilik irmik helvası nasıl yapılır?

İrmik Helvası Tarifi için Gerekli Malzemeler;

2 yemek kaşığı tereyağı

2 su bardağı irmik

1,5 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

Yapılışı;

İlk olarak tavanın içerisine tereyağını alalım. Tereyağı eridikten sonra içerisine irmik ilave edip orta ateşte karıştırarak 3 dakika kavuralım. Ocağın altını kısalım ve bir 3 dakika daha kavuralım.

Akabinde içerisine şekeri de ilave edelim ve tekrar kavurma işlemini gerçekleştirelim. 4 dakika kadar da bu şekilde kavurduktan sonra ocağın altını en kısığa alalım.

Ocağın altını en kısığa aldıktan sonra suyu ya da sütü ilave edelim. 1 - 2 dakika kadar kaynamaya bırakalım. Ardından helvamız biraz daha akışkan haldeyken ocağın altını kapatalım. 

Tavanın kapağını da kapatıp dinlenmeye bırakalım. Dinlenme süresinden sonra dilerseniz dondurmalı dilerseniz sade olacak şekilde tüketebilirsiniz. 

Afiyet olsun...