Yeşil soğanı çürümeden saklamanın yöntemi
Yeşil soğan, uygun koşullarda muhafaza edilmediğinde çabucak solar ve çürür. Çünkü yeşil soğan, hızlıca çürüme eğiliminde olan bir sebzedir. Bunun için belli başlı saklama yöntemlerini uygulamak gerekir. Yeşil soğanı çürümeden saklamak için en etkili yöntemlerden biri, su yöntemidir.
Yeşil soğanı kesin ve su dolu bir kavanozun içerisine yerleştirin. Yeşil soğanlarınızı bu şekilde güneş alan bir bölgede bekletin. Buzdolabında da bekletebilirsiniz. Kavanozdaki su miktarı azaldıkça eklemeyi ihmal etmeyin. Bir diğer etkili yöntem ise, dondurma yöntemidir.
Dondurarak muhafaza edeceğiniz yeşil soğan aylarca tazeliğini koruyabilir. Öncelikle yeşil soğanları yıkayın ve kurulayın. Ardından yeşil soğanları kıydıktan sonra plastik bir poşete koyun ve buzluğa atın. Yeşil soğanı kullanmak istediğinizde buzluktan çıkarıp birkaç dakika çözdürmeniz yeterli olacaktır.
SIRADAKİ GALERİ
