Yağda kavrulmuş soğanın zararları
Yemeklere lezzet katmasıyla bilinen soğan, bağışıklık sistemimizi güçlendiren ve kalp sağlığımızı koruyan en şifalı besinlerden biridir. Çoğu yemekte yağda kavurarak tükettiğimiz soğan çeşitli sorunlara yol açabilmektedir.
Uzmanların yaptığı açıklamaya göre, yağ yanınca kanserojen maddeler ortaya çıkar. Böylece yağda kavrulan soğan, sağlıksız bir eyleme dönüşür. Genellikle sebzelerle birlikte kavrulan soğan için yağa hiç gerek yoktur. Çünkü sebzelerin suyu, soğanı pişirmeye yetecektir.
Bunun yanı sıra etli bir yemek yapıyorsanız, yine etin bıraktığı su sayesinde soğan da kendi kendine kavrulmuş olacaktır. Soğanı kavuracağınız her yemekte bu unsurları dikkate almaya mutlaka özen gösterin. Soğanı yağda kavurmayın, sağlığınızı riske atmayın!
SIRADAKİ GALERİ
