Soğan, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Girdiği her yemeğin, çorbanın veya salatanın lezzetine lezzet katar. Ayrıca soğanın vücudumuz için bir dizi faydası vardır. Soğan, bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirime yardımcı olur, kemik sağlığını geliştirir, kanseri önler ve beyin fonksiyonlarını artırır.
Soğan hem vücudumuz hem de cildimiz için fayda sunar. İçerdiği bol C vitamini sayesinde cilt lekelerini ve ciltte meydana gelen renk tonu eşitsizliklerini giderir. Ayrıca saç sağlığı için de çok faydalıdır. Soğanın hem lezzetinden hem de faydalarından yararlanmak için onu uygun koşullarda muhafaza etmek önemlidir.
İşte soğanı aylarca çürümeden taze tutmanın ipuçları…
