Tereyağı Türk mutfağında en sık kullanılan besinler arasında. Her yemeğe yakışır, her çorbayı tatlandırır ve hatta çıtır bir tostun püf noktasıdır. Ancak günümüzde gerçek tereyağını bulmak zor bir hale geldi. Öyle ki gerçeğini sahtesinden ayırt etmek gitgide zorlaştı.
Gerçek bir tereyağı sınırlı ve doğru miktarda tüketildiğinde bir dizi fayda sağlar. Bol miktarda kalsiyum içerir. A, D ve E vitaminleri açısından zengindir. Kolesterol seviyesini düşürüp vücuttaki yağ oranını korumaya da katkı sağlar.
İşte gerçek tereyağını şıp diye anlayacağınız o yöntem…
