YAPILIŞI
Soğanı soyup yıkayın ve küp küp doğrayın. Bir tavada tereyağı ve zeytinyağını kızdırın. Üzerine soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar çevirin. Pembeleşen soğanların üzerine domatesleri ekleyin biraz kavrulduktan sonra kremayı ekleyip karıştırın. Tuzunu ekleyin. Son olarak yumurtaları üzerine kırın ve biraz karıştırın. Birkaç dakika orta ateşte pişirin. Ocaktan aldıktan sonra karabiber ve dilerseniz doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.