Ancak burada da çok ciddi bir püf nokta var. Daha önce bu kavanozda bir besin olmaması gerekiyor.
Yani yeni temiz bir kavanoz olması şart.
Çünkü kullanılmış cam olsun plastik olsun her kap ve kavanoz başka bir besine maruz kalınca değişen koku bakımından küflenme yaşanır.
Öte yandan sade domates salçasının içine bir yemek kaşığı biber salçası da ekleyin.
Bu domates salçasının yumuşaklığını önler.
Küflenmeyen salça ömürlük kullanımına neden olur.