Mutfağımızdan asla eksik etmediğimiz yumurtanın faydalarını bilmeyenimiz yoktur. Ancak yumurta bayatladığında oldukça büyük sorunlara yol açıyor. Bu nedenle tüketici olarak yumurta, süt ve peynir gibi hayvansal gıdaların son tüketim tarihine dikkat ederek satın almak çok önemli. Peki buzdolabımıza koyduktan sonra yumurtanın bayatlayıp bayatlamadığını anlamanın bir yolu var mı? İşte detaylar...
YUMURTANIN BAYAT OLUP OLMADIĞI NASIL ANLAŞILIR?
Gıda zehirlenmelerinin önüne geçmek için tüketeceğimiz ürünlerin taze olması oldukça önemli. Ufak birkaç testle mutfaklarımızın vazgeçilmezi ve hemen her sabah tükettiğimiz yumurtanın bayat olup olmadığını anlamak mümkün. Eğer kullanacağınız yumurtanın tazeliğinden kuşku duyuyorsanız sizin için hazırladığımız beş maddede bunu test edebilirsiniz.
1. SES KONTROLÜ
Tüketeceğiniz yumurtayı kırmadan taze olup olmadığını anlamak için yapabileceğiniz en kolay işlemlerden biri ses kontrolü. Bunun için yumurtayı iki parmağınızla tuttuktan sonra kulağınıza yakınlaştırıp hafifçe sallayın. Eğer herhangi bir ses duymuyorsanız bu yumurtanızın taze olduğu anlamına gelir. Eğer yavaşça sallamış olmanıza rağmen yumurtadan cıvık bir ses geliyorsa yumurtanız bozulmuş demektir.
2. SU KONTROLÜ
Yumurtayı kırmadan tazeliğini kontrol edebileceğiniz bir diğer yöntem su testi. Ayrıca bu yöntemle en doğru tespite de ulaşabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan sadece yumurtanın sığabileceği bir bardak ile soğuk su. Önce bardağı soğuk suyla doldurun. Ardından suyun içine tüketmeyi düşündüğünüz yumurtayı bırakın. Yumurta bardağın altına batıyorsa taze demektir. Eğer su yüzeyine çıkıyorsa yumurtanız bayatlamıştır. Yumurta bardağın ortasında asılı kaldıysa bu durum son tüketim tarihinin yaklaştığı anlamına geliyor. Tercihen kullanmayabilirsiniz.
