Lezzetli ipucu:
Kabaran kekin en temel püf noktası, yumurta ve şekeri köpük olana dek çırpmak. Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra mikser kullanmayın. Mikser yerine çırpma teli kullanın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Kek pişer pişmez fırından çıkarmayın. Fırının sıcağında yaklaşık 10 dakika bekletin.
Puf puf kabaran limonlu kek tarifi
Şeker ve yumurtayı güzelce çırpın. Köpük köpük olmasına dikkat edin. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra rendelediğiniz limon kabuklarını ve limon suyunu da ekleyin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edin. Güzelce karıştırın.
Kullanacağınız kek kalıbını iyice yağlayın. Bir miktar un serpin ki kekini yapışmasın. Ardından susamları ekleyin. Kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
Dilerseniz üzerine pudra şekeri dökebilir ve limon kabuğu rendeleriyle süsleyebilirsiniz. Puf puf, afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
