Pilavın çok daha lezzetli olabilmesi için pirincin yıkanması son derece önemlidir. Pirincin yıkanılmadığı durumlarda, pirinç yeterli suyu haznesine çekememektedir. Bu durum da pilavın lezzetsiz bir kıvamda olmasına neden olmaktadır.
Pilavınızın çok daha lezzetli bir formda olmasını sağlayabilmek için pirincinizi uygun bir kasenin içerisine alın ve üzerine bir miktar kadar su koyun. Suyu koyduktan sonra güzelce karıştırın. Karıştırma işleminden sonra pirincinizi güzelce süzün.
Süzme işlemini güzelce tamamladıktan sonra pilavınızı kendi usulünüze göre pişirebilirsiniz.