Patlıcan, Türk mutfağında en sık tüketilen besinlerden biridir. Patlıcan hem lezzetli hem de faydalı bir besindir. Patlıcan; demir eksikliğine birebirdir, sindirim sistemini destekleyicidir, kalp sağlığını koruyucudur ve aynı zamanda kan şekerini dengeleyicidir.
Patlıcanı kullanmak için saplarını keser ve onları direkt çöpe atarız. Ancak patlıcanın sapları da en az patlıcanın kendisi kadar bir dizi farklı faydalar sunuyor. Bu faydalarını öğrendikten sonra patlıcan saplarını bir daha asla çöpe atmak istemeyeceksiniz.
İşte patlıcan sapının mucizevi faydaları…
