Patateslerin serin ve kuru bölgede muhafaza edilmesi hemen hemen herkes tarafından bilinen bir yöntem olsa da bu durum yeterli gelmemektedir. Serin ve kuru bölgede muhafaza edilen patateslerde bile filizlenme problemi ile karşı karşıya kalmak son derece mümkündür.
Patatesleri filizlenmesine engel olmak için patateslerin olduğu yere ada çayı koymanız, patateslerin filizlenmeden uzun süre taptaze kalmasını sağlayacaktır. antioksidan açısından güçlü bir kaynak olan ada çayı patateslerin filizlenmesini önüne geçmektedir.